Aspergemenu

Gemarineerde asperge |3|4|
zalm – komkommer – citroen – noordzee kaviaar

Tagliatelle asperge |3|8|10|
sint jacobsmossel – nectar – yuzu – hollandse garnalen

Julienne asperge |2|4|8|
kabeljauw – kreeft – paprika – fregula – groene kruiden

Gerookte asperge |4|5|8|
forel – morieljes – broccoli – lavas

Slier asperge |3|8|
livar hooiham – henneneitje – appelstroop – aardappel

Gefrituurde asperge |1|5|8|
lam – linzen – tuinboontjes – zoete aardappel

Gebakken asperge |8|
eendenlever – zilveruitjes – rode biet – karnemelk – bramen

Peer |1|8|9|
hazelnoot – pure chocolade – vanille

Rood fruit |1|8|
aardbei – framboos- witte chocolade

Kaas |8|9|
diverse soorten uit diverse streken affineur michel van tricht

per gang € 39,50 (voor of tussen)
per gang hoofdgerecht € 49,50

stel uit alle gerechten uw eigen keuzemenu samen:
3 gangen €  79,50
4 gangen €  89,50
5 gangen €  99,50
6 gangen € 109,50
7 gangen € 119,50