Selecteer een pagina

Een oase van rust aan de Maas.
Meesterkok Rene Brienen verwent zijn gasten met gastronomische gerechten.
Zijn chocolade-dessert is beroemd. De bediening professioneel en hartelijk.

Chef-kok is René Brienen
Maître-sommelier Marja Brienen

René en Marja Brienen zijn sinds 2005 de eigenaar van Brienen aan de Maas.
In de zomer kunt u buiten op het terras genieten van het adembenemende uitzicht op de Maas.
Een ultieme locatie voor een onvergetelijke avond dineren.

Gastronomische gerechten
U kunt bij René en Marja kiezen uit verschillende voor-, tussen- en hoofdgerechten of uit een wisselend dagmenu.In beide gevallen zult u culinair aangenaam verrast worden.

Bijzonderheden:

  • Bekroond met een Michelinster
  • Lid van Les Patrons Cuisiniers
  • Restaurant gelegen aan de oever van de Maas
  • Gratis Parkeerterrein
  • Chef is SVH-Meesterkok.
  • Mogelijkheden om buiten te eten: terras aan de Maas
  • Gezelschappen tot maximaal 100 personen
  • Privé-ruimte tot maximaal 30 personen
  • Betaalmogelijkheden: MasterCard, Visa, PIN

Diner keuzemenu

Tonijn
soja - miso - ponzu - rettich - wilde rijst

Tartaar
american - krab - eitje - vadouvan -komkommer

Pompoen soep
kreeft - coquille - scampi - sinaasappel - yuzu - olijf

Patrijs
zuurkool - eekhoorntjesbrood - puree - kaantjes

Spaakhammetje
truffel - krieltjes - prei - spitskool

Forel
morille - paddenstoelen - groene asperges - bloemkool

Kalf
zwezerik - lende - kalfswang - kerrie - gember - pastinaak

Hert
rode kool - spruit - rode biet - bramen - lavas

Peer
hazelnoot - pure chocolade - vanille

Rood fruit
aardbei - framboos-  witte chocolade

Kaas
diverse soorten uit diverse streken Affineur Michel van Tricht

per gang € 29,50 (voor of tussen)
per gang hoofdgerecht € 39,50

stel uit alle gerechten uw eigen keuzemenu samen:
3 gangen €  77,50
4 gangen €  87,50
5 gangen €  97,50
6 gangen € 107,50
7 gangen € 117,50

 

Wijnen
wij adviseren graag een wijn passend bij uw gerechten.

 

U kan reserveren online of telefonisch tel. 0478 501967.

Zorg dat u onze Facebook pagina en website in de gaten houdt voor meer 👨‍🍳 Meester menu’s

het kookt aan de maas…

het kookt aan de maaser gaan...

Nieuws aan de Maas

het borrelt...

Vakantie 2021

  Vakantie aan de...