Selecteer een pagina

Een oase van rust aan de Maas.
Meesterkok Rene Brienen verwent zijn gasten met gastronomische gerechten.
Zijn chocolade-dessert is beroemd. De bediening professioneel en hartelijk.

Chef-kok is René Brienen
Maître-sommelier Marja Brienen

René en Marja Brienen zijn sinds 2005 de eigenaar van Brienen aan de Maas.
In de zomer kunt u buiten op het terras genieten van het adembenemende uitzicht op de Maas.
Een ultieme locatie voor een onvergetelijke avond dineren.

Gastronomische gerechten
U kunt bij René en Marja kiezen uit verschillende voor-, tussen- en hoofdgerechten of uit een wisselend dagmenu.In beide gevallen zult u culinair aangenaam verrast worden.

Bijzonderheden:

  • Bekroond met een Michelinster
  • Lid van Les Patrons Cuisiniers
  • Restaurant gelegen aan de oever van de Maas
  • Gratis Parkeerterrein
  • Chef is SVH-Meesterkok.
  • Mogelijkheden om buiten te eten: terras aan de Maas
  • Gezelschappen tot maximaal 100 personen
  • Privé-ruimte tot maximaal 30 personen
  • Betaalmogelijkheden: MasterCard, Visa, PIN

Aspergemenu

Gemarineerde asperge |3|4|
zalm - komkommer - citroen - noordzee kaviaar

Aspergesoep |3|8|10|
sint jacobsmossel - nectar - yuzu - hollandse garnalen

Tagliatelle asperge |2|4|8|
kabeljauw - kreeft - paprika - fregula - groene kruiden

Gerookte asperge |4|5|8|
forel - morieljes - broccoli - lavas

Slier asperge |3|8|
livar hooiham - henneneitje - appelstroop - aardappel

Gefrituurde asperge |1|5|8|
lam - linzen - tuinboontjes - zoete aardappel

Gebakken asperge |8|
eendenlever - zilveruitjes - rode biet - karnemelk - bramen

Peer |1|8|9|
hazelnoot - pure chocolade - vanille

Rood fruit |1|8|
aardbei - framboos- witte chocolade

Kaas |8|9|
diverse soorten uit diverse streken affineur michel van tricht

per gang € 39,50 (voor of tussen)
per gang hoofdgerecht € 49,50

stel uit alle gerechten uw eigen keuzemenu samen:
3 gangen €  79,50
4 gangen €  89,50
5 gangen €  99,50
6 gangen € 109,50
7 gangen € 119,50

 

 

Wijnen
wij adviseren graag een wijn passend bij uw gerechten.

U kan reserveren online of telefonisch tel. 0478 501967.

Zorg dat u onze Facebook pagina en website in de gaten houdt voor meer 👨‍🍳 Meester menu’s

Het Adieu Asperge 2022

Wij nodigen u uit! Na twee...

Aspergemenu

  Aspergemenu Gemarineerde...