Carnaval 2018

Posted on feb 5, 2018

We gaan er even tussen uit van zondag 11 februari tot en met vrijdag 16 februari 2018. Zaterdag 17 februari zijn we er weer om 12.00 uur. 🍽️👨‍🍳 Het team van Brienen aan de Maas wenst u fijne carnavals dagen...

Read More »

Grand Gala de Patrons 2018

Posted on jan 28, 2018

Haantjes onder elkaar, grappen en grollen en toch een fantastisch niveau diner neerzetten tijdens het gala van Les Patrons Cuisiniers! En dat met 3 nieuwe geïnaugureerde Patrons, check hun creaties tijdens deze wervelende avond. Grand Gala de Patrons 2018Haantjes onder elkaar, grappen en grollen en toch een fantastisch niveau diner neerzetten tijdens het gala van Les Patrons Cuisiniers! En dat met 3 nieuwe geïnaugureerde Patrons, check hun creaties tijdens deze wervelende...

Read More »

Vraag het René Brienen

Posted on dec 23, 2017

Welkom bij de live uitzending met sterrenkok René Brienen. Nog vragen? Stel ze in de comments.Geplaatst door Jan Linders Supermarkten op zaterdag 23 december 2017 Jan Linders Supermarkten. Verslag van de live uitzending met sterrenkok René...

Read More »

Proeverij

Posted on dec 21, 2017

ZALM kreeft – tomaat – basilicum KALF americain – eitje – carbonara – kaviaar SINT JACOBS MOSSEL krabtartaar – sereh KABELJAUW ganzenlever – morille – fregola TAMME EEND gember – vijg MANDARIJN chocolade – pistache – vanille KAAS Affineur Michel van Tricht natafelen € 12,50 supplement   Proeverijmenu 6 gangen € 92,00 SPECIALITEITEN VAN DE CHEF KREEFTwitlof – karamel ZEEBAARS paling –...

Read More »

Kerst 2017

Posted on dec 20, 2017

Diverse mond vermaakjes zalm – komkommer eendenlever – rode biet oester – passievrucht – mierikswortel langoustine – picalilly livar hooiham – mosterd Kerstmenu Zalm kreeft – tomaat – basilicum * Kalf tartaar – eitje – carbonara – kaviaar Mossel sint jacobs mossel – krabtartaar – seréh Kabeljauw ganzenlever – truffel – fregula * Hert sukade – vijg – knolselderij * Mandarijn...

Read More »